おすすめプラン

期間： 2010年 05月 01日 - 2015年 12月 31日

家族や大切な人と一緒に食事をすることを大切にしてほしいと願うゴードン･ラムゼイ。

「セリーズ by ゴードン・ラムゼイ」では、彼が出版したオリジナルレシピ集『ゴードン･ラムゼイ サンデーランチ』から季節に合ったメニューを厳選して再現。前菜とメインはそれぞれ5品から、デザートはトロリーからお選びいただくプリフィクススタイルでご提供いたします。

大切な人と休日の優雅なひとときをお楽しみください。

日時： 毎週日曜日　11:30～16:00、毎週土曜日＆祝日の月曜日 11:30～14:00
料金：  ・フリーフローシャンパン、ワイン付き（2時間）10,800円（1名様）
　　 　  ・グラスシャンパン、ワインテイスティング付き 8,800円（1名様）
　　 　  ・お料理のみ　6,800円（1名様）

メニュー例：
＜前菜＞下記から一品お選びください。
・海老と蟹のカクテル　アボカドのムースと共に　スイートコーンのゼリー添え
・帆立貝のグリル　アロマバターで　小烏賊のフリッター　カリフラワーのピューレ添え　ネロソースと共に
・ビーツでマリネしたサーモングラバドラックス　ゴートチーズのムース添え　２色のマスタードと共に
・南瓜とアマレッティのラヴィオリ　セップ茸のロティ添え　パルメザンのヴルーテ
・スモーキーな鴨胸肉の冷製ロースト　エスプレッソの香り　フォアグラのガナッシェ添え

＜主菜＞下記から一品お選びください。
・スパイスマリネしたマヒマヒのグリル　ピペラードを添えて　トマトバターソースとバルサミコドレッシングで
・真鯒のヴァプール ポーチド・エッグ　夏野菜のバリグール添え　マスタードの香るブール・ブランと共に
・ラタトゥイユとモッツァレラチーズのクロケット　スパイス香る茄子のピューレ　アイオリソースと共に
・ハーブ衣の仔羊背肉のロースト　じゃが芋のエクラゼ添え　ヴィエルジュソースで
・和牛ロース肉のロースト　ドフィーネ風じゃが芋のグラタン添え　ブルギニヨンソースで　（1,000円追加）
 ※ 当店は健康的に飼育された稀少価値の高い赤身肉和牛だけにこだわっております。脂分に頼らない牛肉本来の味わいをご堪能ください。

＜デザート＞
チーズプレート または お好みのデザートをトロリーより
コーヒー または 紅茶

ご予約・お問い合わせ：03-6388-8000
※コンラッド東京代表よりレストラン予約へおつなぎいたします。